кинза

  • 41довга —      Национальный азербайджанский суп, приготовленный из зерновых (горох нут, рис), зелени (мята, кинза, кырпыгын, лук) и кислого молока (мацони, катык) с яйцом. В этот основной набор могут быть добавлены и другие компоненты, например мясные… …

    Кулинарный словарь

  • 42кориандр — (кинза)      Высушенные семена травы кинза, используются при выпечке хлеба, для маринадов, ароматизации уксуса. Свежая и сушеная кинза широко применяется в грузинской кухне. Пряное травянистое растение, свежая зелень которого напоминает петрушку …

    Кулинарный словарь

  • 43Скотти, Людвиг Дерангадаге — Людвиг Скотти Людвиг Дерангадаге Скотти (Ludwig Derangadage Scotty) (р. 20 июня 1948), политический деятель Науру, 24 й и 26 й президент Республики Науру с 29 мая по …

    Википедия

  • 44Кориандр — ? Кориандр посевной Об …

    Википедия

  • 45Клодумар — Клодумар, Кинза Годфри Кинза Годфри Клодумар (8 февраля 1945, Боэ)  науруанский политический деятель, многолетний член парламента Науру, министр финансов с августа 2003 по октябрь 2004, президент страны с 12 февраля 1997 по 18 июня… …

    Википедия

  • 46Глава 6. СМЕСИ, ИЛИ КОМБИНАЦИИ ПРЯНОСТЕЙ —         Наряду с отдельными пряностями, которые порознь или в разных сочетаниях закладывают в пищу в процессе или в конце ее приготовления, в кулинарии применяются также сложные или составные пряности (смеси), заготавливаемые заранее из строго… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 47КОРИАНДР — кишнец (Coriandrum), род однолетних растений сем. зонтичных. Нижние листья цельные или трёхраздельные, верхние перисторассечённые. Лепестки белые или розовые. Наружные лепестки в краевых цветках сильно увеличены. Плод шаровидный. 2 вида, в… …

    Биологический энциклопедический словарь

  • 48кориандр — а; м. [лат. coriandrum] Эфиромасличное растение сем. зонтичных. ◁ Кориандровый, ая, ое. К ое семя. К ое масло. * * * кориандр (кишнец), род однолетних трав семейства зонтичных. 2 вида, из Средиземноморья. Кориандр посевной, выращивавшийся ещё в… …

    Энциклопедический словарь

  • 49бринчоба —      Блюдо таджикской кухни: загущенный суп. В его состав входит рис, картофель, лук, помидоры, морковь, масло растительное или курдючное сало, сметана и пряности: лавровый лист, красный перец, кинза (1 стакан зелени).       Приготовление… …

    Кулинарный словарь

  • 50Русские слова грузинского происхождения — В статье описываются слова грузинского происхождения, которые прочно вошли в русский язык. Некоторые из слов приобрели в русском несколько иное  как правило, более специфичное значение  например, сакля, кинза, лобио. Содержание 1 Слова… …

    Википедия